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Pour 8 personnes |
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3 kg de feuilles de moutarde | |
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¼ tasse d’huile d’olive | |
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2 oignons coupés en morceaux | |
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2 carottes épluchées et coupées en morceaux | |
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1 poivron rouge coupé en morceaux | |
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1 poivron jaune coupé en morceaux | |
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½ tasse de céleri haché | |
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1 cuil. à soupe d’ail haché | |
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2 l de bouillon de poule | |
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3 tranches de jambon fumé | |
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1 cuil. à café de basilic séché | |
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1 cuil. à café d’origan séché | |
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1 cuil. à café de thym | |
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Sel et poivre | |
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Equeuter et rincer les feuilles de moutarde. Faire
chauffer l’huile |
