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Pour 4 personnes
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800 g de pastèque ou melon ou
kiwi ou fraise (selon la saison) hâchés |
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3 cuil. à soupe de jus de citron |
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2 cuil. à soupe de Bénédictine |
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120 g de sucre glace |
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Au robot ménager, réduire en purée lisse tous
les ingrédients. Verser dans un plat en métal peu profond
et congeler au moins 2 h.
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Briser le granité à la fourchette puis remettre
au congélateur au moins 1h.
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Au moment de servir, briser de nouveau les
cristaux de glace à la fourchette.
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Disposer dans de petites coupelles à dessert
et garnir de fleurs comestibles, ou de feuilles de menthe fraîche.
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