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| Mais,
vers 1789, dans la tourmente de la Révolution française,
la recette manque d'être perdue à jamais… Le manuscrit
du XVIème siècle contenant la formule de l'elixir
est acheté par un notable de Fécamp
en 1791. Ignorant le secret qu'il contient, il le
range dans sa bibliothèque et l'oublie… |
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| La
fabuleuse histoire de Bénédictine commence à la Renaissance
lorsqu'un moine vénitien, Dom Bernardo Vincelli,
crée à l'Abbaye de Fécamp un élixir à base de 27
plantes et épices originaires des 4 coins du monde.Très
apprécié à la cour du roi François 1er, l'élixir
devenu célèbre est produit par les moines bénédictins
jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. |
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| Dom
Bernardo Vincelli Vitrail des
Moines |
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En
1863, Alexandre Le Grand,
lointain descendant de ce
dernier, tombe par hasard sur le
grimoire et y découvre la recette
secrète.
Aussitôt, il décide de la déchiffrer
afin d'élaborer cette mystérieuse
liqueur. A force d'acharnement,
il réussit à la recréer ; il la modernise
et la baptise "Bénédictine". |
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La liqueur devient rapidement
très populaire : en 1873, la production atteint
près de 150 000 bouteilles.
Compte tenu de son succès, Alexandre Le Grand
décide de créer la société Bénédictine SA,
en juin 1876, au capital de 2 200 000 francs. |
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En 1882, Alexandre Le Grand choisit de faire construire à Fécamp un
lieu unique pour abriter la distillerie : un Palais-Musée. C'est dans
cet endroit extraordinaire que l'on élabore encore aujourd'hui la
fameuse liqueur. |
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