Dans les années 30, le barman du célèbre Club Twenty One à New York imagina un mariage de Bénédictine et de cognac. Ce dernier rencontra un franc succès et fut alors baptisé B&B. Plus sec que Bénédictine, B&B, très apprécié des Américains, résulte d'un savant dosage alliant la force d'un vieux cognac au bouquet subtil des vingt-sept plantes et épices qui composent la liqueur Bénédictine. Bien sûr, la formule reste secrète et seul le maître distillateur connaît la composition exacte du B&B élaboré au Palais Bénédictine à Fécamp.